象山高山茶叶价格

探秘象山高山茶叶：品种、产地和鉴定方法

介绍：

象山高山茶叶产自位于浙江省宁波市象山县的高海拔山地，因地处丘陵山区，气候湿润、光照充足，土质肥沃，适合茶树生长，因而形成了独特的茶叶品质和口感。象山高山茶叶种类丰富，以绿茶、乌龙茶和红茶为主流。本文将深入探讨象山高山茶叶的品种、产地和鉴定方法。

一、品种

1. 绿茶

象山高山绿茶以色绿香高，滋味清爽鲜醇而著称，主要有：

（1）毛尖： 茶叶色泽绿润，白茸毫蓬松，香气高爽，滋味鲜爽，口感细腻。

（2）碧螺春：外形细长，色泽乌润，香气高爽，滋味甘醇，回甘持久。

2. 乌龙茶

象山高山乌龙茶以色泽黄绿，香气鲜花香浓郁，滋味鲜醇而闻名，主要有：

（1）铁观音：外形扁平，色泽深绿，香气花香浓郁，滋味鲜醇甘醇。

（2）浓香：外形紧结，茶香浓郁高爽，滋味醇厚甘鲜。

3. 红茶

象山高山红茶以色泽红黄，香味鲜花香，滋味浓郁醇厚而著称，主要有：

（1）红高粱：干茶色泽紧实，香气高爽，滋味香浓注重滋味。

（2）川寮红茶：干茶色呈金黄，香气浓郁持久，滋味醇厚甘鲜。

二、产地

象山高山茶叶产区主要位于宁波市象山县境内，海拔1000米以上处的高山地带，主要分布在三岔镇、杉坑镇、枸杞岙等地。这里海拔高，气候湿润，土质肥沃，适合茶树的生长。由于产区面积较小，加之采摘季节短暂，使得象山高山茶叶市场供不应求，成为高端茶饮市场的宠儿。

三、鉴定方法

象山高山茶叶由于其较高的品质，市场上也会出现伪劣产品。下面介绍一些鉴定方法：

1. 观察外表。优良的象山高山茶叶叶片色泽绿润或黄绿，条索挺直，通常有整条叶或包覆嫩芽的芽头存在，无杂质。

2. 闻气味。优质象山高山茶叶茶香鲜爽馥郁，无杂味

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