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福州餐饮业受损，如何应对？

近几年，随着消费升级和人们的餐饮口味多样化，福州餐饮业发展迅速。然而，近期疫情的爆发却给福州餐饮业带来了很大的冲击，餐饮业受损不轻。在这种情况下，如何应对成为餐饮业经营者需要思考的问题。

一、较严格的防疫措施

福州市政府对疫情的处理措施一向来都很明确而严格，疫情期间，餐厅必须严格执行防控工作，比如测量员工体温、门口设置消毒器、餐具消毒，确保食材的口感等级和食品的卫生质量达到标准。

二、提供更多的外卖服务

随着疫情的蔓延，许多顾客不敢外出就餐，他们更倾向于在家食用外卖。对于餐饮业经营者来说，可以增加外卖服务，抓住这个市场机会。可以通过与美团和饿了么等外卖平台合作，将餐厅的美食展示给更多的顾客，获取更多订单。

三、进行线上营销宣传

在疫情防疫期间，很多消费者在网上寻找外卖服务，突出餐厅的线上营销活动和宣传，可吸引更多客户。可以在微信、抖音等平台上推出相关的营销活动，推广优惠券和其他促销措施，提高消费者对餐厅的关注度和认知度。

四、提高网络服务

为了避免食客聚集，餐厅不得不严格控制人数，但是这样会导致人流量减少，营业额下降。也许餐饮业经营者可以考虑提高网络服务速度，通过音视频等网络工具为消费者提供线上点餐服务，方便消费者享受餐饮服务以及餐饮业的发展。

虽然疫情使得餐饮业受损，但是餐饮业经营者可以从防疫措施、外卖服务、线上营销、网络服务等方面努力，以缓解经营压力，同时也为餐饮业的未来发展带来新的机会和挑战。

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