如何煮茶叶蛋？

茶叶蛋是一道受欢迎的小吃，通常在许多地方作为美味的下午茶点心或零食。下面是制作茶叶蛋的步骤：

• 鸡蛋：610个
• 茶叶：适量（一般使用红茶叶，也可根据个人口味选择绿茶等）
• 八角：23个
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 冰糖：适量
• 水：足够覆盖所有食材

准备材料，将鸡蛋洗净备用。

用温水将茶叶洗净，备用。

在一锅水中加入适量的料酒、八角、生抽、老抽和冰糖，然后加入茶叶，煮沸。

将鸡蛋一个一个地轻轻放入煮沸的水中，待水再次煮沸后，改小火，盖上锅盖，焖煮1520分钟。

等待鸡蛋煮熟后，可以关火，继续焖一段时间，让茶叶的味道浸透到蛋里。

将鸡蛋捞出晾凉，去壳，茶叶蛋就制作完成了。

制作茶叶蛋的关键在于选用合适的调料搭配，尤其是茶叶和八角的用量要适中，以确保茶叶蛋口味浓郁。焖煮的时间也很重要，可以根据个人口感调整焖煮的时间长短。

希望以上步骤对您有所帮助，享受制作美味茶叶蛋的乐趣！

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