后生家茶叶价格

茶叶肉桂是一道美味的家常菜，以其清香的茶叶香气和肉桂的香甜口感而闻名。以下是如何制作茶叶肉桂的步骤和窍门。

食材：

• 猪肉：500克（最好选用带一定纹理的部位，比如五花肉）
• 茶叶：适量（建议使用红茶或普洱茶）
• 肉桂粉：适量
• 油：适量
• 料酒、生抽、盐、白砂糖、葱姜蒜、干辣椒等调料

步骤：

将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和姜蒜腌制15分钟。

将茶叶用热水泡发，沥干备用。

锅中倒入适量油，将腌制好的猪肉片煎至微黄色并且熟透，盛出备用。

锅中留少许底油，下葱姜蒜爆香，加入肉桂粉和干辣椒粉炒香。

将炒香的茶叶放入锅中，继续炒出香味。

加入少许白砂糖、盐，调入猪肉片，翻炒均匀即可出锅。

窍门：

为了让茶叶肉桂更加美味，可以尝试以下改进：

• 控制好茶叶的用量，以免茶味太浓影响口感。
• 猪肉切片后，可在表面轻轻涂抹一层淀粉，可以增加肉质的鲜嫩口感。
• 在炒茶叶时可以加入少许花椒，提升香味。

希望你能成功制作出美味的茶叶肉桂，享受美食的乐趣！

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