潮汕金华

潮州金华老字号餐饮

潮州和金华都是中国有着悠久历史的城市，拥有丰富的美食文化和众多老字号餐饮。这些老字号餐饮店往往承载着地方特色和传统口味，是当地人和游客都喜爱的美食去处。下面将为您介绍潮州和金华各自的老字号餐饮。

潮州老字号餐饮：

1. 文儿糕点：文儿糕点创立于清光绪年间，是潮州的知名老字号，以制作糕点、点心和传统糕饼而闻名。其特色产品有双黄莲蓉月饼、潮州腊肠酥等，口味地道，馅料丰富，让人回味无穷。

2. 杨佳记海记饼家：这家店创建于清光绪年间，主打特色海记饼，口感酥脆，馅料丰富，深受顾客喜爱。店内还供应传统糕点及糕饼，每一款都历久不衰、香甜可口。

3. 潮州第一家饼店：创立于清光绪年间，是一家历史悠久的糕饼店，以制作潮州特色糕点为主，如糍粑、鹰嘴糕等，历史悠久的制作工艺和传统配方，使得其产品口感独特，深受广大消费者的喜爱。

金华老字号餐饮：

1. 叶仔记南翔小笼：创建于清朝年间，是金华著名老字号餐饮之一，以制作鲜香可口的南翔小笼包而闻名。小笼包皮薄馅嫩，经久不衰的制作工艺与秘制鲜肉馅料，使得其成为金华美食的代表之一。

2. 双林酱鸭：双林酱鸭创立于清光绪年间，是金华市著名老字号美食，其酱鸭肉质鲜嫩，入口酥脆，深受顾客追捧。该店坚持采用传统酱制工艺，使得每一只鸭子都保持了传统的风味和口感。

3. 李锦记糕团：创立于清光绪年间，是金华著名老字号糕团店，主营龙井糕、豆沙糕等传统糕点。其糕团口感细腻、馅料饱满，一直以来备受顾客喜爱。

无论是潮州还是金华，这些老字号餐饮都秉承着传统美食制作工艺，传承着地方特色，是当地饮食文化不可或缺的一部分。如果您有机会前往潮州或金华，不妨前往这些老字号餐饮店，品尝正宗的地方美食，感受历史的气息。

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