午餐检查记录

午检表：确保餐饮员工健康与安全

员工信息：

姓名：_____________________

岗位：_____________________

日期：_____________________

时间：_____________________

健康状况评估：

1.

体温检测：

体温（摄氏度）：__________

若体温≥37.5°C，请填写健康申报表并及时就医。

若体温正常，标记为√。

2.

身体症状评估：

是否出现以下症状（√表示有，×表示无）：

[ ] 发热

[ ] 咳嗽

[ ] 呼吸困难

[ ] 嗓子痛

[ ] 味觉或嗅觉丧失

[ ] 肌肉疼痛

[ ] 乏力

若出现以上症状，请填写健康申报表并及时就医。

3.

接触史评估：

过去14天内是否接触过确诊或疑似COVID19患者？（√表示有，×表示无）

[ ] 是

[ ] 否

个人卫生与防护：

1.

手部卫生：

是否进行了洗手或使用洗手液？（√表示有，×表示无）

[ ] 是

[ ] 否

洗手液/洗手间位置：_________________

2.

口罩佩戴：

是否正确佩戴口罩？（√表示是，×表示否）

[ ] 是

[ ] 否

口罩更换频率：_____________________

3.

个人卫生：

头发是否整洁并固定？（√表示是，×表示否）

[ ] 是

[ ] 否

是否穿着整洁的工作服？（√表示是，×表示否）

[ ] 是

[ ] 否

4.

餐具清洁：

是否使用干净的餐具和厨具？（√表示是，×表示否）

[ ] 是

[ ] 否

是否按照规定清洁餐具和厨具？（√表示是，×表示否）

[ ] 是

[ ] 否

备注：

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

签名：

_____________________

注意事项：

每日午餐前进行午检，确保员工健康与安全。

若员工出现发热或其他症状，请立即通知主管并填写健康申报表。

所有员工都应严格遵守个人卫生与防护规定，确保食品安全与顾客健康。

请妥善保管午检表，便于日后追踪与记录。

这份午检表是确保餐饮员工健康与安全的重要工具。通过每日的午检，可以及时发现员工的健康状况，并采取必要的措施保障餐饮场所的卫生与安全。

本文 同格科技网 原创，转载保留链接！网址：https://tonggekeji.com/post/4329.html