煮茶叶蛋最正宗的做法

茶叶蛋是一道美味可口的小吃，深受很多人喜爱。它不仅简单易做，而且味道鲜美，是许多人喜爱的下午茶伴侣。下面是煮茶叶蛋的简单步骤：

材料：

• 鸡蛋：6个
• 茶叶：适量（通常使用普洱茶叶或红茶叶）
• 八角：23个
• 桂皮：12块
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 水：足够覆盖所有材料

步骤：

将鸡蛋用水冲洗干净。

将鸡蛋放入一个锅中，加入足够的水，水量要能够覆盖所有的鸡蛋。

加入适量的盐和酱油，以增加茶叶蛋的味道。你也可以根据个人口味调整盐和酱油的量。

加入适量的茶叶、八角和桂皮。这些香料会为茶叶蛋增添独特的风味。

将锅置于火上，待水煮沸后，转小火，继续煮约1520分钟。煮的时间越长，茶叶蛋的味道会越浓。

关火后，将茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻。这样可以帮助茶叶蛋更容易剥皮。

等待茶叶蛋稍微冷却后，用勺子轻轻敲击鸡蛋的壳，使其表面裂开。

将敲裂的茶叶蛋放入之前准备好的酱油水中浸泡，这样茶叶蛋就能更好地入味。

等待一段时间后，即可享用美味的茶叶蛋了！

这就是制作茶叶蛋的简单步骤。你可以根据个人口味调整配料的比例和煮的时间，来制作出符合自己口味的茶叶蛋。

下面是一个视频教程，帮助你更直观地了解如何煮茶叶蛋：

希望你能成功制作出美味可口的茶叶蛋！

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