如何在烤箱中制作美味的茶叶蛋

茶叶蛋是一道美味的小吃，制作简单，口感独特。下面是在烤箱中制作茶叶蛋的步骤：

• 鸡蛋：6个
• 茶叶：适量
• 八角、桂皮、香叶：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 冰糖：适量

将鸡蛋放入冷水中，加入少许盐，煮开后继续煮10分钟，让鸡蛋变硬。

捞出鸡蛋，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，不要打碎，使鸡蛋表面裂开。

在一个容器中加入适量的水，放入茶叶、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、冰糖，搅拌均匀。

将裂开的鸡蛋放入步骤3的调料中，确保鸡蛋完全浸泡在调料中。

将容器盖好，放入冰箱腌制12小时。

取出腌制好的鸡蛋，预热烤箱至180摄氏度。

将腌制好的鸡蛋放入烤箱，烤约20-30分钟，直到表面呈现出金黄色即可。

取出茶叶蛋，剥去鸡蛋壳，即可食用。

1. 可根据个人口味调整调料的用量，增加或减少调料种类。

2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱特性和喜好进行调整，确保烤制均匀。

3. 腌制时间越长，茶叶蛋的味道会越浓郁，可以根据个人喜好调整腌制时间。

希望以上步骤和小贴士能帮助您在烤箱中制作出美味的茶叶蛋，祝您成功！

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