茶叶为什么可以除味

茶叶清理是茶叶加工过程中的重要步骤，其重要性主要体现在以下几个方面：

1. 去除杂质

茶叶在生长过程中会吸附大量的空气中的灰尘、污染物和虫粪等杂质，而且在采摘、运输和加工过程中也会混入一些杂质，通过清理可以有效地去除这些杂质，提高茶叶的品质。

2. 分选材料

清理茶叶还可以将茶叶按照不同的规格和品质进行分类，对于一些残缺或有瑕疵的茶叶进行剔除，保证产品的质量均衡和一致性。

3. 促进后续加工

清理后的茶叶更适合进行后续的加工处理，如揉捻、发酵、烘焙等，可以提高加工效率，同时也有助于保持茶叶的原始风味。

4. 提高茶叶的卫生质量

清理茶叶可以去除一些可能存在的有害微生物，保障茶叶的卫生安全，降低消费者食用茶叶后可能产生的食品安全隐患。

茶叶清理是茶叶加工过程中不可或缺的一环，不仅可以提高茶叶的品质，也是保障茶叶卫生质量和消费者安全的重要手段。

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