红酒开了放多久还能喝

红酒一旦被打开，空气会进入瓶子，导致酒的氧化。一般来说，红酒开启后，如果储存在室温下，最好在13天内饮用完毕，这样能保证酒的口感和香气不至于受到太大影响。

如何存放开启后的红酒？

如果无法在13天内饮用完毕，可以考虑以下方法来延长红酒的保质期：

• 将剩余的红酒倒入小瓶中，使瓶子里的空气减少，然后密封保存。
• 将红酒倒入专门用于储存开启后红酒的酒瓶中，这种酒瓶有特殊的盖子可以抽出空气。
• 将剩余的红酒倒入冰格做成红酒冰块，这样可以延长红酒的保存时间，并且可以用于后续的烹饪。

如何判断红酒是否变质？

无论采取何种方法延长红酒的保质期，都应当注意观察酒的状态，如果发现红酒出现异味、颜色变深、有沉淀物或者口感发生变化，这些都可能是红酒已经变质的迹象，建议不要再饮用。

为了最大程度地保持红酒的品质，最好在开启后的短时间内饮用完毕，如果需要延长保存时间，需要采取适当的措施并及时观察红酒的状态。

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