茶叶是一种具有丰富化学成分的天然植物,其主要化学成分包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素和矿物质等。 1. 茶多酚茶多酚是茶叶中最重要的化学成分之一,包括儿茶素、黄酮类和花色苷等多种成分。茶多酚具有...