山东餐饮店经营管理指南

1. 菜单设计菜单设计是餐饮店经营的重要一环，要根据当地饮食文化和消费者口味进行调研，推出符合当地人口味的菜肴，并注重菜品的创新和营养搭配。可以考虑推出地道的山东特色菜品，如鲁菜和鲁菜小吃，以及...