中国红酒酒曲主要分为以下几种：1. 红曲霉：红曲霉是发酵过程中最关键的调味剂之一，它被广泛应用于中国传统酿酒工艺中。红曲霉可分为传统红曲霉和改良红曲霉两种类型，每种类型又有多种不同的品种和菌株。传...
